沙洲职业工学院师资力量据2023年4月学校官网显示，学校有232名专任教师，具有正副高职称的占47%、研究生学位的占65%，有多名省级名师、“333工程”培养对象及高校优秀教学团队等
截至2020年10月，学校有江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人5人，江苏省高校“青蓝工程”优秀中青年骨干教师培养对象24人，江苏省优秀教学团队3个，产业教授3人
全国优秀教师：王艳辉 江苏省高等学校教学名师：王艳辉 江苏省“333高层次人才工程”培养对象：伍建国、陈在铁、缪建成 江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人：陈在铁、倪春锋、鲁怀敏、张峰、于勤 江苏省高校“青蓝工程”优秀中青年骨干教师培养对象：鲁怀敏、张峰、缪建成、王艳辉、赵海兰、许礼捷、王治华、周洪斌、张洪尧、朱红萍、于勤、巩家民、金洁、李志梅、秦艳、章勇、何海荣、张洪梅、阮殿旭、邓朝结、费燕娜、邵旦、刘静静、 江苏省优秀教学团队：“机械设计与制造”教学团队等
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