上海理工大学教学建设截至2023年3月，学校在人才培养平台方面，拥有19个国家级平台和51个省部级平台 ；有20个国家级一流本科专业建设点，上海市级一流专业建设点13个，3个国家级特色专业、6个教育部卓越工程师教育培养计划试点专业，1个教育部专业综合改革试点专业，5个省级一流本科专业建设点；有3个国家级实验教学示范中心，4个国家级工程教育实践中心，2个国家级虚拟仿真实验教学中心，1个国家级专业技术人员继续教育基地

截至2018年11月，有国家级精品课程3门，国家级精品资源共享课1门，市级精品课程44门

学校持续推进专业国际认证、中国工程教育认证等，2013年在国内首个以纯本土专业通过德国工科专业权威认证ASIIN认证；截至2019年6月，学校共有9个专业通过国际认证，7个专业通过中国工程教育认证，1个专业通过住房和城乡建设部认证

  国家级一流本科专业建设点：出版学、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、能源与动力工程、光电信息科学与工程、环境工程、生物医学工程、管理科学 、车辆工程、材料科学与工程、数学与应用数学、电子信息工程、建筑环境与能源应用工程、视觉传达设计、英语、计算机科学与技术、食品科学与工程、医学影像技术、工商管理、产品设计 国家级特色专业：机械设计制造及其自动化 、热能与动力工程 、光信息科学与技术 国家级综合改革试点专业：机械设计制造及其自动化教育部卓越工程师试点专业：机械设计制造及其自动化、印刷工程、材料科学与工程、光电信息科学与工程、生物医学工程、能源与动力工程上海市级一流本科专业建设点：电子信息科学与技术、材料成型及控制工程、信息管理与信息系统、通信工程、电气工程及其自动化、新能源科学与工程、过程装备与控制工程、环境设计、工业工程、食品质量与安全、土木工程、应用物理学、德语 中国工程教育专业认证协会认证专业：机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、材料科学与工程、光电信息科学与工程、材料成型及控制工程、车辆工程、环境工程  住房和城乡建设部认证专业：建筑环境与能源应用工程 国家级实验教学示范中心：经济管理实验中心 、现代出版印刷实验中心 、能源动力工程实验中心 国家级虚拟仿真实验教学中心：装备制造虚拟仿真实验教学中心、现代企业运营虚拟仿真实验教学中心 国家级工程实践教育中心：上海机床厂有限公司、上海精密科学仪器有限公司、上海烟草包装印刷有限公司、浙江金菱制冷工程有限公司 国家级精品课程：传热学、建筑环境学、光学信息技术 国家级大学生创新基地：国家大学生创新性实验计划学校 国家级人才培养模式创新实验区：沪江创新创业人才培养实验区上海高等学校一流本科建设引领计划项目：卓越工程2.0一流专业发展计划上海高等学校一流研究生教育引领计划项目：卓越医工复合人才培养体系建设 上海高校紧缺艺术人才创新工作室：民艺产品传承复兴与创新转化工作室 上海高校高层次文化艺术人才工作室：柯蒂斯迪亚兹（Diaz）音乐工作室、王水泊影视动画工作室 上海高校示范马克思主义学院建设单位：上海理工大学马克思主义学院 

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