上海旅游高等专科学校教学建设质量工程截至2021年6月，学校获国家及上海市精品课程11项，市教委重点课程21项，获优秀教材和国家规划教材12部，截至2021年6月
市085重点专业2个，教育部第一批现代学徒制试点专业1个
2016年，全国旅游职业教育教学指导委员会会展策划与管理专业分委员会设入本校；2017年，获教育部及文旅部旅游类专业示范点2个（酒店管理、会展策划与管理专业）；2018年承担教育部《高等职业学校会展专业教学标准修（制）订项目》
教学成果截至2021年6月，学校获得市级以上教学成果奖14项，其中国家级教学成果二等奖1项、市级教学成果特等奖1项
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