宿迁市地方特产丁嘴金菜丁嘴金菜（即黄花菜），最为出名的产地，属宿豫区丁嘴镇（现大兴镇）
因为这里水土适合金针菜生长，几乎家家户户都种植，且引进了优良品种，经过历代栽培
形成了独特的优良品系，其中花型大的大菜和大乌嘴良种，约占80%以上
车轮饼车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，产于洋河、埠子镇一带
车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻
车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块
五香大头菜宿迁五香大头菜的加工工艺始传于民间作坊，已有600余年的历史
它以宿迁当地的大头菜为原料，经过腌、晾、晒、调、搓、闷等几十道工序加工而成
因其具有五种香味而得名
相传清代乾隆南巡时品尝此菜，赞曰：“五味俱全，宿迁独有”五香大头菜名列宿迁“四大特产”之首
曾获得“巴拿马”金奖和商业部优质产品等荣誉
骆马湖银鱼骆马湖银鱼通体透明，色如琼脂
银鱼不仅是各大宾馆宴席上不可缺少的名菜，更作为高营养、低脂肪的佳肴摆上了普通百姓节假日的餐桌
金梅牌、太湖牌冻银鱼1998年被评名江苏省优质产品
水晶山楂糕水晶山楂糕产于支口街道探楚社区，探楚地处废黄河与古运河之间，与骆马湖隔（运）河相望，相距仅有三里左右
境内全部为黄河冲积土，土壤疏松，适合山楂树生长，故探楚为远近闻名的山楂村
水晶山楂糕色红晶莹，酸甜适中，吃起来很开味口，是宿迁招待贵宾的一道名菜
泗洪空心挂面泗洪空心挂面是江苏省著名的土特产品
其外表光滑圆润，内有银丝般的细孔
采取特殊配料，可制成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面、玉鳖面、蟹黄面等十多个精制品种
空心挂面细而不腻，不同品种风味各异，味道鲜美，易于消化，是老少皆宜的营养食品
黄墩湖腊豆黄墩湖腊豆又名纳豆、酱豆、盐豆，俗称水豆豉
这种小菜以咸、鲜、香著称，作为饭前开胃小菜
八集小花生八集小花生是泗阳名特产之一
因产于江苏省泗阳县八集乡（现来安街道），而得名
八集小花生壳薄，肉嫩，口感好，富含钙、铁、镁、锌等微量元素，含油量高达40%—43%
经过炒制，具有白、香、甜、脆的特点
1999年，“八集小花生”成为注册商标，产品畅销大江南北
2011年，八集小花生入选全国农产品地理标志产品保护行列
霸王蟹“霸王蟹”之所以称为霸王蟹，是因为它产自于西楚霸王项羽的故乡
霸王蟹“个大、体肥、膏满、肉鲜、质嫩”
近年来，市委、市政府重点打造区域公用品牌“宿有千香·霸王蟹”，获得央视春晚推广
全市大闸蟹常年养殖面积37万亩，年产5.2万吨，出口量连续多年位居江苏省第一位，被中国渔业协会评为“中国大闸蟹之乡”
受国家农产品地理标志登记保护名录（共26个）名称产品编号登记年份图片泗洪大米AGI002202010年八集小花生AGI007732011年洪泽湖青虾AGI017492015年丁嘴金菜AGI018072016年洪泽湖大闸蟹AGI018082016年洋北西瓜AGI019542016年花园酥梨AGI023942018年林苗圃早酥梨AGI022692018年高墟大米AGI026052019年罗圩香茄AGI025342019年杉荷园莲藕AGI025352019年泗阳鲜桃AGI025392019年埠子蚕茧AGI028402020年陈集葡萄AGI028302020年大兴瓜蒌AGI028232020年利民芦蒿AGI028182020年龙集莲子AGI028372020年桑墟榆叶梅AGI028172020年四河青萝卜AGI028192020年泗阳白酥梨AGI028352020年宿迁籼米AGI028252020年天岗湖蜜桃AGI031132020年潼阳西瓜AGI028222020年魏营西瓜AGI028362020年仰化荷藕AGI031192020年潼阳花生AGI034602022年参考资料：
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