扬州工业职业技术学院院系专业截至2023年4月，学校设有11个二级院部，开设47个专业
序号二级学院专业名称1化学工程学院应用化工技术、石油化工生产技术、工业分析与检验、生物化工工艺2机械工程学院机械设计与制造、化工装备技术、机械制造与自动化、汽车技术服务与营销3电气信息工程学院机电一体化技术、生产过程自动化技术、电气自动化技术、应用电子技术4建筑工程学院工程监理、工程造价、市政工程技术、建筑装饰工程技术、室内设计技术5经济管理学院物流管理、会计、市场营销、国际贸易实务、电子商务文秘6国际交流学院会计（中外合作办学）、建筑工程技术（中外合作办学）
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