南京旅游职业学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校设9个教学单位和4个产学研服务机构，开设26个专业
二级学院招生专业名称酒店管理学院酒店管理与数字化运营、大数据与财务管理、酒店管理与数字化运营(中澳合作办学）、大数据技术、民宿管理与运营烹饪与营养学院烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、西式烹饪工艺(中澳合作办学）、餐饮智能管理旅游管理学院旅游管理、导游、电子商务、旅行社经营管理、高尔夫球运动与管理、研学旅行管理与服务、智慧旅游技术应用人文艺术学院空中乘务、高速铁路客运乘务、环境艺术设计、会展策划与管理、工艺美术品设计、数字媒体艺术设计旅游外语学院旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语
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