中国美术学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校设有20个教学单位，开设 28个本科招生专业
二级学院教学科系中国画与书法艺术学院中国画系、书法系绘画艺术学院油画系、版画系、壁画系、综合绘画系雕塑与公共艺术学院雕塑系、公共空间艺术系、纤维艺术系跨媒体艺术学院开放媒体系、媒介展演系、实验艺术系设计艺术学院平面设计系、染织与服装设计系、工业设计系、综合设计系、设计艺术学系手工艺术学院/影视与动画艺术学院动画系、影视系、网络游戏系、摄影系建筑艺术学院建筑艺术系、城市设计系、环境艺术系、景观设计系艺术人文学院美术史系、视觉文化系、考古和博物馆学系、艺术行政与策划系艺术管理与教育学院美术教育系、艺术管理系、通识教学部 上海设计学院/创新设计学院/国际教育学院中国画教学工作室、书法教学工作室、中国文化和汉语言教学工作室国际联合学院绘画工作室、雕塑工作室、媒体艺术工作室、建筑工作室、工业设计工作室、视觉传达工作室继续教育学院/马克思主义学院思政教研中心、文学教研室、外语教研室参考资料：
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