安徽粮食工程职业学院教学建设质量工程截至2022年10月，学校建有现代化实训基地，建设粮油储藏与检测技术、粮食工程、食品加工等实训中心共119个实验实训室（含机房）、3792个实训工位

并设有隶属于安徽省人力资源和社会保障厅的职业技能鉴定所

建有粮食工程技术与管理、粮油储运与质量安全、工程造价、食品检验检测技术、大数据与会计、机电一体化技术、动漫制作技术、电子商务、城市轨道交通机电技术、食品质量与安全、计算机网络技术共11个特色（重点）专业

 截至2018年12月，学院有国家级实训基地3个；共有校内实践基地44个，校外实训基地51个；有校级重点专业8个，校级精品课程5门

 2015-2018年，学院共获评省级特色专业2个，省级校企合作实践教育基地4个，省级精品开放课程1门

    国家级实训基地：面粉加工实训室、油脂加工实训室、油脂工艺实习车间 省级特色专业：食品营养与检测、食品质量与安全  省级校企合作实践教育基地：食品加工专业校企合作实践教育基地、安徽粮食工程职业学院安徽青松食品有限公司校企合作实践教育基地、安徽粮食工程职业学院安徽博强财税服务有限公司校企合作实践教育基地、安徽粮食工程职业学院安徽省粮食科学研究所实践教育基地   省级精品开放课程：《网络互连与实现》 教学成果截至2022年10月，学校获省级以上教学成果奖7项

教师参与编写教材79部，其中省部级以上规划教材14部

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