安徽粮食工程职业学院师资力量截至2022年10月，学院有教职工近270人
其中专业技术岗位教授5名，副教授58名，中级职称88名，初级94名；辅助岗位副高以上职称4人，中级职称12人
拥有“双师型”教师资格77人
研究生学历占比达60%
2015-2018年，学院共获评省级教学名师2名，省级教学团队3个，省级教坛新秀3名
省级教学名师：付晓翠、王少 省级教坛新秀：邓成、曹川、张瑾莉 省级教学团队：粮油储检与检测技术教学团队、思想道德修养与法律基础教学团队、机电一体化技术专业教学团队
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