漳州职业技术学院院系专业据2023年4月学校官网显示，设有10个二级学院，46个高职专业
院系名称专业名称机械工程学院数控技术、机械设计与制造、模具设计与制造、机电一体化技术、工业设计电子信息学院应用电子技术、计算机网络技术、软件技术、数字媒体技术、物联网应用技术、电子信息工程技术、光电显示技术、计算机应用技术经济管理学院物流管理、电子商务、国际经济与贸易、市场营销、连锁经营管理、会计文化创意学院艺术设计、广告设计与制作文秘、新闻采编与制作、文秘、人力资源管理食品工程学院食品加工技术、应用化工技术、生物技术、园林技术应用外国语学院应用英语、商务英语建筑工程学院建筑工程技术、市政工程、工程造价、给排水工程技术建筑室内设计、房地产经营与管理旅游管理学院旅游管理、酒店管理、空中乘务、休闲服务与管理汽车工程学院汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、汽车运用与维修汽车电子技术、新能源汽车运用与维修应用化工学院应用化工技术、环境工程技术、化妆品经营与管理资料来源：
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