闽北职业技术学院教学建设截至2023年3月，学校拥有省级二元制人才培养模式改革试点专业8个，省级现代学徒制试点专业2个，省级创新创业教育改革试点专业2个；建有校外实习实训基地105个，校内实训基地14个，其中中央财政支持的生产性实训基地2个，省级生产性实训基地2个，省级高水平专业化产教融合实训基地1个
质量工程截至2023年3月，学校拥有省级高水平专业群1个，省级服务产业特色专业群1个，省级示范专业2个
高等职业教育省级示范专业：机电一体化技术等 省级现代学徒制试点项目：机电一体化技术等 省级继续教育网络课程建设项目：0-3岁婴幼儿保健护理、0-3岁婴幼儿营养喂养、儿童玩教具设计与制作、生活中的心理学 （注：名单不全）教学成果截至2023年3月，学校在技能大赛获国家奖项2项，省级奖项130余项
在创新创业大赛中，近两年有16个项目学校获得省、市各类大学生创新创业金银铜奖
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