江西工业贸易职业技术学院复办时期1973年2月11日，当时的江西省革命委员会发文批准，江西省粮食厅复建江西省粮食学校，将学校办学规模核定为300人
1976年，学校在南昌市湾里恢复办学，并将江西省粮食职业学校更名为江西省粮食学校
学校办学层次为中等专业学校，行政级别为正处级
期间共招收两届中专生546人，招收对象为高中毕业生
1978年，成立江西省粮食学校大专部，并面向全省招生
1979年，成立江西省粮食技工学校，形成了大专部、中专和技校“三块牌子、一套人马”的办学格局
1980年，学校被原国家教委确定为全国重点中专学校
1983年9月，迁址至新建县（现为新建区）长堎镇
1998年4月，江西省粮食学校更名为江西省工业贸易学校
2000年6月，江西省工业贸易学校被教育部评为国家级重点中专学校
2001年3月，江西省粮食干部学校、江西省粮食职工中专学校、江西省粮食局直属机关业余党校并入江西省工业贸易学校
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