集美大学建设成果截至2023年4月，学校先后承担了一批国家科技部重点项目（包括原国家973项目、国家863项目、国家重点研发计划项目等）、国家自然科学基金重点项目、国家社会科学基金重点项目等国家级课题的研究任务，研究成果获省部级及以上科技奖励149项
国家科技进步奖二等奖：坛紫菜新品种选育、推广及深加工技术（2011年）
福建省科学技术奖一等奖：图的匹配理论与图能量的研究（2008年）、大黄鱼人工养殖技术研究与产业化（2010年）
上海市科技进步奖一等奖：坛紫菜良种的选育与推广应用（2010年）
※ 奖项名单不包括2008年以前数据
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