赣东学院院系设置据2023年4月学校官网显示，学校设有5个教学学院，31个本科专业
专业设置一览表院系专业赣东学院应用工程学院测绘工程、土木工程、工程管理、地理信息科学、资源勘查工程、水文与水资源工程、化学工程与工艺、国土空间规划 赣东学院信息工程学院计算机科学与技术、通信工程、信息工程、软件工程、网络工程、信息管理与信息系统赣东学院机械与电子工程学院电子信息工程、自动化、机械工程、智能制造工程 赣东学院经济与管理学院市场营销、会计学、财务管理、国际经济与贸易、大数据管理与应用 赣东学院人文与艺术学院法学、汉语国际教育、网络与新媒体、英语、日语、工业设计（服装设计方向）、服装与服饰设计、体育教育、数字媒体艺术 资料来源：
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